Broinhas De Batata-Doce

Olá pessoas lindas com grande apetite requintado!! Hoje o registo será diferente, e penso ser uma mais-valia

 variar assim tanto, até porque não há como agradar a todos :) Quando não se quer pão refinado, e os pães

 "saudáveis" por vezes são caríssimos, o que se faz? Simples! Faz-se umas experiências em casa ahahah

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 1 chávena de farinha de aveia (ou moer na hora);
• 1/2 chávena de polvilho azedo;
• 1/2 chávena de farinha de milho;
• 1 c/sopa de azeite;
• 1 c/sopa de açúcar amarelo;
• 2 batatas doces pequenas (uma amarela e outra laranja, neste caso);
• 1 saqueta de fermento de pasteleiro;
• Água morna (reservar a de cozedura da batata);
• Canela.

Primeiro há que cozer a batata-doce com uma pitada de canela. Numa bacia misturar as farinhas. Depois 

juntar os ovos e a batata esmagada. Mexer bem (com as mãos ou colher), adicionar cerca de 3 c/sopa 

da água de cozedura da batata,o azeite e o açúcar. Mexer até ficar uma massa homogénea, e por fim juntar o fermento. Deixar a repousar tapada com uma toalha durante 40 min e levar ao forno. Aqui envolvi em semente de sésamo mas 

sejam criativos e usem o que estiver à mão ;) Quentinhas depois de sair do forno, com manteiga..... HUUMMM.. experimentem!! Bom apetite <3<3 Para mais receitinhas visitem a página 'Cris, põe a mesa"